Tortilla Baking Mix flour mixture 600g

Melblanding med høy fibersmak for tortillas og pita.

Hvorfor anbefaler vi Tortilla Baking Mix flour mixture 600g?

• Glutenfri*
• Høyt innhold av kostfiber
• Vegansk
• Kilde til protein
• Glutenfri tortillamelblanding, ikke bare for tortillas.

BioTechUSA Tortilla Baking Mix er en glutenfri, vegansk melblanding du kan bruke til å lage tortillas, eller hvis du foretrekker gresk mat, pitas (som er avgjørende for gyros).

Melblandingen inneholder rismel, solsikkefrømel og maisstivelse. Men vi har også tilsatt bambusfiber og psylliumskallpulver for å øke fiberinnholdet. Det tilsatte bukkehornkløverfrøekstraktet og oregano gir den tilberedte tortillaen eller pitaen et deilig krydder.

Foruten melblandingen trenger du bare litt gjær, olje og lunkent vann. Bland ingrediensene grundig, la den hvile og sett den rett inn i ovnen. Du kan lage hva slags fyll eller topping du måtte ønske, og hvis du vil ha en dæsj ekstra smak, kan du krydre den med en av våre Zero Sauser!

*Glutenfri i henhold til EU-forordningen.

Det spiseklare produktet oppfyller kun kravene (glutenfritt, vegansk, proteinkilde, høy i kostfiber) dersom toppingen/fyllet også oppfyller disse kravene.

Hvem anbefaler vi Tortilla Baking Mix flour mixture 600g til?

• De som elsker hjemmelagde, nybakte pitas og tortillas.
• For de som leter etter en glutenfri melblanding.
  Ikke bare for personer med glutenfølsomhet.

 

Hvordan tilberede Tortilla Baking Mix flour mixture 600g?

Tilberedning av deigen: Mål opp 75 g av melblandingen i en miksebolle, tilsett 3 g tørrgjær og rør godt. Til slutt tilsett 62 g lunkent vann og 7 g olje, og elt det godt sammen. La deigen hvile på et lunt sted (~27-30 C°) i 30 minutter, og elt den deretter igjen på en melet overflate.

Forberede ett stykke pita: Kjevle ut deigen til 12,5 cm bred og 1 cm tykk. Stek den ene siden av pitaen i 6-8 minutter i en ovn forvarmet til 230 grader, deretter den andre siden i 2-3 minutter.

Forberede to tortillas: Kjevle ut deigen til 24 cm bred og 2-3 mm tykk. Stek tortillaene i 2-3 minutter i varm panne. Etter tilberedning, konsumer innen en dag.

 

Hvordan oppbevare Tortilla Baking Mix flour mixture 600g?

Oppbevar produktet tett lukket på et kjølig, tørt sted. Etter åpning, konsumer innen 6 måneder.